الراعي الرسمي لشبكة نحن العرب : ( مجلة سيرف نت تكنولوجي ) عالم التقنية والبرامج والتطبيقات


العودة   منتديات شبكة نحن العرب ملتقى كل العرب > الأقسام العامة > منتدى حواء العام > ركن المطبخ والمأكولات

ركن المطبخ والمأكولات كل ما يختص بالمطبخ والأكلات والوصفات والاطعمة , أسرار المطبخ , لطبخ تأكل صوابعك وراه

  • اضغط على تبليغ في حالة وجدت أي مشاركة مخالفة لقوانين المنتدى
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع
قديم 23 - 10 - 2009, 10:53 PM   #1
.:: مراقبة قسم سابقة ::.

الصورة الرمزية الثــــريــــاآآ
تاريخ التسجيل: 05 - 2007
الإقامة: جدة سيتي
الجنس : أنثى
المشاركات: 11,589
حساباتي في:
الثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond reputeالثــــريــــاآآ has a reputation beyond repute
Essen طريقة عمل الفوتوتشيني ألفريدو‎



صباح الورد ,,

فكرتوا ايش بتجهزوا للغدا ؟

امممم مليتوا من الاطباق التقليدية ؟

او حتى حابين تقدموا شي طعمه غير شكل ,,

اليوم بنسوي هالتغيير لمحبي الاطباق الايطالية طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ qlb.gif

صراحه انا من عشاق الباستا ,,

واليوم فكرت بطبق ايطالي تراديشونال مره وبطريقته المعتقه بعد طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 2_1153624562gif

شفت الطريقة من قبل من جيانا < هذي الايطالية مبدعه



نبدا ,,

بالنسبة للمقادير

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232869758.jpg

1 كيس من مكرونة الفيتوتشيني


طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870270.jpg

صحن صدور دجاج ( تقريبا 4 صدور ) وتكون مقطعه شرايح عريضة وسميكة شوي مو كثير


طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232869975.jpg

عبوتين من كريمة الخفق + علبة من المشروم < ممكن تستخدمون الفريش


طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870045.jpg

جبنة بارميزان مجففه + جبنة موزاريلا


والبهارات

نص ملعقة شاي فلفل اسود

رشة قرفة مطحونه

ملعقة شاي بودرة ثوم

نص ملعقة اكل اوريجانو ( زعتر مجفف )

ملعقة شاي باسيل ( ريحان مجفف )


زيت زيتون

بقدونس او ريحان طازج للتزيين .



شمروا عن سواعدكم وتعالوا طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 2_1153624562gif

اول شي نجهز الخلطة

نسخن زيت زيتون على النار < لازم زيت زيتون علشان النكهة

نضيف عليه الدجاج ونطبخه لين يتغير لونه للابيض

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870408.jpg



بعدها نضيف البهارات كلها + ملح

وبعدين نضيف المشروم بعد ما نقطعه شرايح

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870481.jpg



ننتظر المشروم ينطبخ ويمتزج مع الدجاج ,تقريبا عشر دقايق

بعدها نضيف عبوتين كريمة الخفق ,, يعني تقريبا 500 ملل

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870548.jpg

بيصير شكلها كذا ,,في البداية لازم النار تكون مرتفعه علشان الموية بالكريمة تتبخر ,,

بعدها نخفض النار ونتركها ربع ساعه لين الخلطة تتمازج وتصير سميكة وبعدها نضيف فوقها ملعقه

من جبن البارميزان المجفف < نكهته قوية لاتكثرون اذا ماتحبونه بس المهم لازم تظهر النكهة



طبعا بهالوقت نكون غلينا موية واضفنا لها ملح ونسلق الفيتوتشيني مثل مو موجود بالتعليمات

على العموم تاخذ تقريبا 15 دقيقه

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232870956.jpg


بعدها نصفيها من الموية ,,

اهم شي وانتوا تسلقوها او تسلقوا اي نوع باستا لاتحطون زيت علشان فكرة انها ماتلتصق

لان الزيت ماراح يخلي اي نوع صوص مسويته يلتصق فيها,,بيضيع تعبكم


وهذا شكلها بعد مانصفيها

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232871064.jpg

وعلشان تخلصوا من مشكلة الالتصاق اضيفوا الخلطة بوقتها


نحط الفيتوتشيني بأي وعاء كبير ونضيف فوقها الخلطة اللي سويناها ونمزجهم كويس

نحطهم بصحن التقديم ونبشر فوقهم شوي جبن موزاريلا ,,ونزينها بالريحان او البقدونس

وهذا شكلها النهائي


هالطبق اهم شي فيه ثلاث نكهات ( الكريمة والثوم والبارميزان )

طريقة الفوتوتشيني ألفريدو‎ 4_1232871219.jpg


صحه وعافيه


0
0




الثــــريــــاآآ غير متصل   رد مع اقتباس
قديم 24 - 10 - 2009, 12:15 PM   #2
::( عضو شرف )::

الصورة الرمزية غروور الاما راتيه
تاريخ التسجيل: 02 - 2009
الإقامة: الشارجه و راس الخيمه
الجنس : أنثى
المشاركات: 1,239
حساباتي في:
غروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond reputeغروور الاما راتيه has a reputation beyond repute
افتراضي

ام ام ام ام ام
روعه
غروور الاما راتيه غير متصل   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مهم جداً 63 سؤال وجواب عن ويندوز xp يبدا من الف الى الاياء فائز الشيحاني منتدى البرامج والكمبيوتر 26 25 - 07 - 2013 03:44 AM
مكتبة دروس الفلاش بالفيديو من الألف للياء أبو سالم ركن دروس التصميم 36 01 - 12 - 2010 04:18 AM
تعليم الفلاش بالفيديو من الألف إلى الياء ملاك العرب ركن دروس التصميم 5 05 - 09 - 2010 04:30 AM
مجموعة من الحلويات السورية $بياع الورد$ ركن المطبخ والمأكولات 4 24 - 05 - 2010 03:03 PM
طريقة عمل الملك شيكس قمرهـم ركن المطبخ والمأكولات 6 03 - 05 - 2010 10:55 AM


الساعة الآن 03:26 AM.

Hosting by ServNT.Com
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
الموقع لا يمثل أي جهةٍ رسميةٍ وليس له علاقة بأي تنظيمات أو جهات ولا يتحمل أي مسؤولية تجاه ما ينشره الأعضاء